Daging Dengdeng...

Ini yg mrs tan masak last Sat...
Menghabiskan stok daging qurban...
mrs tan rebus pastu tu hiris to fine slices...
en. tan dara tumbuk-tumbukkan...
then mrs tan habiskan the whole process...
Rasa sedap & kena ngan my tekak...
Proses memasak pon ok...
Resipi mrs tan jumpa while blog walking...
Tima kasih to tuan punya resepi...

Resepinyer:

Daging yg dah siap rebus/tumbuk & goreng
Cili yg dah siap diblend
10 biji bawang merah yg dihiris dan digoreng garing
3 inci halia juga dihiris and goreng
6 biji bawang putih juga dihiris and goreng
Air asam jawa/gula/garam secukupnya
Kicap lemak manis 2 sudu besar
Minyak secukupnya

Method:

Tumis cili sampai garing
Tambah kicap/gula/garam & asam jawa
Masukkan daging & semua bahan yang dah digoreng
Siap dan dah boleh makan

Dalca Daging...

Resipinye:

20gm daging

1 biji carrot

1 biji potato

5 btg kacang panjang

Segenggam dal (rendam sekejap)

Bawang putih

Bawang merah

Halia

Serbuk kari

Bunga lawang

Buah pelaga

Cinnamon

Daun kari

1 cawan santan pekat

Garam secukupnyer

Tumis bwg putih + bwg merah + bunga lawang + buah pelaga + cinnamon + daun kari sampai wangi

Masukkan serbuk kari - tumis sampai pecah minyak

Masukkan daging + air (rebus sampai empuk)

Masukkan veggies + 1 cawan santan pekat

Taste to ur liking
Siap

Boleh dikatakan berjaya for 1st timer...hehehe

Tak habis so the next morning buat breakfast...

en. tan teruna makan ngan capati...

en. tan dara makan ngan roti...