Acuan Tembaga Apam Balik ...

Adik mrs tan ada gi holiday kat Cherating...
Pastu dia terlajak ke Kuala Trengganu n sambil tu bershopping ke Pasar Payang...
Dah tau dia kesana mrs tan apa lagik mengORDER la...
Apa yg mrs tan order...
Sila baca tajuk lagi sekali...;)

Dah nama tembaga haruslah mahal kan walopon sizenyer kecik...
Tapi adik mrs tan mintak2 kurang so dari RM65 dapat la RM40...
Tapi pakcik tu cam xpuas ati la...hehehe
Dia kata kalo dah tau mahal amik je la yg acuan kaler silver buat drpd apa mrs tan tak tau...
Kalo dah jadi kuih rasa tetap sama...;P
Eh eh pakcik ni pandai pulak dia laser kan mrs tan ye...hehehe

Nway ni lah gadget terkini mrs tan...
So far collection tembaga mrs tan dah ada 3...
Acuan apam balik, tepak sirih & acuan roti jala...
Insyallah ada rezeki boleh tambah benda lain...
Nenek Normah pon ada byk koleksi tembaga...
Ada bekas hantaran, tempat lilin, tepak sirih, bekas berinai & byk lagi...
Harap2 mrs tan pon boleh tambah koleksi yg sama...
Insyaallah...

Bagi Betis Nak Peha...

Smlm mrs tan gi tgk Badai Semalam...
Verdictnya sgt menarik...
Erra best sgt...
Cik Mahani, Rohana, Aaron sumer pon best...

Ingat lagi kata2 en. tan bila mrs tan mintak permission to watch this theater...
"Aik bagi sekali dah melarat nampak"...hehehe
Iyalah ari tu dah dapat tgk The secret Life of Nora or Nova as per Aznil's character...
Ni mintak lagi nak gi tgk Badai Semalam...
Sib baik member bagi coz mrs tan gi tgk ngan adik & her frens...
Tq babah...
I had fun...

Birthday 2 Generasi...

15 Nov 2011 was Hj. Jalil's birthday...
Nothing grand cuma everybody berkumpul kat Restoran En. Tan...
Cuma 1 anak, 1 menantu and 3 cucu yg tak dpt attend...
Sebabnya adik mrs tan keje kat Brunei, adik ipar plak kene keje malam tu, niece and nephews plak ada yg kat asrama, kolej and sibuk prepare for SPM...
We all just had makan2 & Atuk Jalil get to cut birthday cake sponsored by Annie Fuza...

Hari ni pulak b'day cucu Atuk Jalil & Nenek Normah yg ke 14...
Shamil namanya...
Ni best fren teruna...
Dlm ramai2 cousin brothers dia paling melekat ngan Shamil...
Both ada opposite character may be tu pasal la dorang very kamcing...
Teruna kuat makan/cakap/gelak/main game/tido and etc...
Shamil plak quiet type/sempoi/suka game so far tu je yg mrs tan nampak...hehehe
Dia dah ada kat umah mrs tan 2 malam so tonite babah Hj. Rosli and mama Hjh Rozita akan dtg and bawak cake to celebrate his b'day...
To Shamil, selamat hari lahir moga panjang umo, sihat selalu dan berjaya dlm pelajaran & kehidupan...
To Atuk Jalil, moga panjang umor, sihat and bahagia selalu disamping Nenek Normah...hehehe

Kacang Botor Goreng...

mrs tan kalo kacang botor sama ada buat ulam atau goreng with cili merah...
Xtau buat style lain...

Bahan2:
Seikat kacang botor dipotong kecil
2 biji cili merah*
Segenggam ikan bilis bersih*
2 ulas bawang merah*
2 ulas bawang putih*
Sedikit air
Garam secukup rasa
Sedikit minyak untuk menumis)

Method:
Tumbuk * hingga lumat (agak kasar)
Panaskan kuali & tuang minyak
Tumis bahan tumbuk hingga wangi
Masukkan kacang botor yg dah dipotong kecil
Masukkan air & perasakan dgn garam
Gaulkan hingga agak layu matikan api angkat dan hidang (mrs tan suka sayur yg still ada crunchiness en. tan pulak xminat so mrs tan masak in between :)

For me kalau ada sayur ni + pulak dengan ikan goreng, kicap and cili padi potong...
en tan lalu pon ai xheran...hehehe

Salam Aidil Adha...

Salam Aidil Adha...
Walaupun lambat sehari...hehehehe
This year raya xde cam biasa je...
Cuma instead of berkumpul kat umah parents mrs tan...
Kami tukar venue berkumpul kat umah my elder brother...
Both dia ngan wifey gi perform haj...
So dia dah pesan suh raya kat umah dia...
Ikut je la kan lagipon sian plak kat anak2 buah mrs tan yg 4 org tuh...
Tapi mrs tan dan en tan xlama pon kat sana coz nak bukak kedai...
Restoran en. tan still bukak on Aidil Adha tapi kami bukak lambat at 12pm...
So sumer staff boleh pergi perform solat sunat...

Ni nak citer pasal smlm pulak...
mrs tan was sooooo happy coz jumpa balik best buddy masa sek agama rakyat dulu...
Dulu mmg kamcing giler ngan few other friends...
Lama giler xjumpa...
Masa mrs nikah diorang datang...
Pastu lost contact...
Then few years later jumpa this particular friend ngan wife dia kat pasar malam...
Lepas tu thats it mmg totally lost contact...
Tapi dgn izin Allah swt jumpa jugak mlm tadi...;)
Harap2 plan dia nak buat gathering ngan few other friends tu jadi kenyataan...
Iyelah masing2 dah aged, pastu beranak pinak, size pon ofcoz dah lain agaknye kalo selisih bahu kat supermarket ke, pasar malam ke mesti xperasan...
Smlm pon masa this particular friend masuk restoran mrs xperasan pon...
Siap bagi salam kat the whole family tapi seriously tak kenal...
Tapi bila wife dia panggil mrs tan and tegur pastu tgk betul2 muka dia barulah loceng berbunyi - ring a bell...hehehe
Jadi dgn gathering camni lah boleh sambung balik silaturrahim...
Insyaallah...

Talapia Goreng Sempoi...

Selalu kalo beli talapia mrs tan akan steam sahaja...
Xde menu lain...
Tapi since pernah nampak org jual and mrs tan sendiri pon penah rasa and berkenan...
Apa lagi try la kat umah...hehehe

Bahan2:

Ikan Talapia (rendam ngan air asam abt 10 mins - kasi hilang bau and lendir)
Bawang merah dihiris halus
Cili kering - rendam & tos pastu gunting halus & nipis
Kunyit and garam
Minyak untuk menggoreng

Method:

Lepas rendam dlm air asam bersihkan ikan
Ratakan dgn kunyit and garam
Goreng dlm minyak yg panas sampai garing
Angkat and toskan
Gunakan minyak yg sama untuk goreng bawang & cili kering yg dah dihiris halus sampai garing bukan rentung ye...hehehe
Lepas tu taburkan atas ikan tadi
Makan ngan nasi panas
Sedapppppp wa cakap lu...;)