Talapia Goreng Sempoi...

Selalu kalo beli talapia mrs tan akan steam sahaja...
Xde menu lain...
Tapi since pernah nampak org jual and mrs tan sendiri pon penah rasa and berkenan...
Apa lagi try la kat umah...hehehe

Bahan2:

Ikan Talapia (rendam ngan air asam abt 10 mins - kasi hilang bau and lendir)
Bawang merah dihiris halus
Cili kering - rendam & tos pastu gunting halus & nipis
Kunyit and garam
Minyak untuk menggoreng

Method:

Lepas rendam dlm air asam bersihkan ikan
Ratakan dgn kunyit and garam
Goreng dlm minyak yg panas sampai garing
Angkat and toskan
Gunakan minyak yg sama untuk goreng bawang & cili kering yg dah dihiris halus sampai garing bukan rentung ye...hehehe
Lepas tu taburkan atas ikan tadi
Makan ngan nasi panas
Sedapppppp wa cakap lu...;)